DİSİPLİNLERARASI GIDA ÇALIŞMALARI DERGİSİ

 Disiplinlerarası Gıda Çalışmaları Dergisi👉

ISSN: 2791-6960

Başlangıç: 2021

Periyot: Yılda 2 Sayı

Yayıncı: Dr. Abdullah Baycar

Editör: Dr. Abdullah Baycar

Etki Değeri:-

Kapsam:  Derginin amacı, gıdanın farklı disiplinlerle etkileşimini amprik çalışmalarla ortaya koyacak makaleri yayınlamaktır. Dergi kapsamı, gıda ile farklı disiplinleri konu alan çalışmalardır. Bu kapsamla kısıtlı kalmaksızın gıdanın ekonomisi, kültürü, tarihi, coğrafyası, yönetimi, dinle, eğitim, sağlık, beslenme, politika ve hukukla ilişkisi incelenmektedir. Güncel sorunlara çözüm olacak tarihi vakaların gıda ile ilişiği, gıda ile ilgili ulusal ve uluslarası örgütler hakkında çalışmalar, turizmde gıda sunumu ve gastronomi derginin kapsamına girmektedir 

Türkiye Turizm Dizinine Kayıt Tarihi: Kasım 2021